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Aumentó el consumo de carne en Uruguay: supera los 100 kg por persona al año
El informe del Instituto Nacional de Carnes señala que la carne bovina sigue liderando con 49,4 kilos, lo sigue la carne aviar con 25,7, 23,1 kilo de carne porcina y cierra la carne ovina con tan solo 2,3 kilos anuales.