ADN confirmó que es una especie bovina el caso de mujer que denunció que le dieron un perro por cordero Desde el INAC, se realizó una exhortación a la población a comprar carne únicamente en carnicerías habilitadas, debidamente registradas y monitoreadas. El caso es investigado por Policía y Fiscalía. 4 de marzo de 2026 - 16:20
La carne uruguaya como un tesoro; así es la nueva campaña publicitaria del INAC en China La nueva campaña publicitaria del INAC en China posiciona a la carne uruguaya como un tesoro, tanto para la familia como para los consumidores de alto poder adquisitivo en hoteles de lujo. 2 de enero de 2026 - 08:28
Aumentó el consumo de carne en Uruguay: supera los 100 kg por persona al año El informe del Instituto Nacional de Carnes señala que la carne bovina sigue liderando con 49,4 kilos, lo sigue la carne aviar con 25,7, 23,1 kilo de carne porcina y cierra la carne ovina con tan solo 2,3 kilos anuales. 18 de diciembre de 2025 - 20:00
Presidente de INAC sobre carne devuelta por China: "El problema es si eso genera posibles desprestigios de Uruguay" "Uruguay no puede correr riesgo porque exportamos el 80% de lo que producimos”, agregó el presidente del Instituto Nacional de Carnes. 22 de octubre de 2025 - 16:21
Nuevas designaciones del gobierno electo en ANII, Uruguay XII, LATU, INIA, INAC, Agesic, Ceibal y ANDE Presidencia promoverá la consolidación de un ecosistema de ciencia, tecnología e innovación que posicione al país como un referente en la materia, indicaron las nuevas autoridades. 10 de febrero de 2025 - 19:12
Asesor del INAC explicó el proceso por el que se obtienen cálculos biliares vacunos y habló sobre el mercado detrás "Es una acumulación sólida, que se forma por la cristalización de la bilis y en la vesícula biliar", explicó el profesor adjunto en la Cátedra de Carnes de Facultad de Veterinaria. 9 de octubre de 2024 - 11:30
INAC alerta a comerciantes por estafadores que se hacen pasar por inspectores La Unión de Vendedores de Carne está en alerta, aunque no se han reportado casos en esa gremial. 16 de febrero de 2024 - 19:30
Aumenta el consumo de carne en Uruguay y alcanza los 94 kilos por persona en 2023 Es el mayor consumo en los últimos 8 años y aumentó 1,5 kilos respecto a los 92,5 kilos registrados en 2022, de acuerdo a los datos históricos del INAC. 20 de diciembre de 2023 - 15:35
Senadores de la coalición de gobierno se reúnen para definir modificaciones a la Rendición de Cuentas Buscan una fórmula para aumentar el presupuesto en ciencia y tecnología sin afectar los recursos del INAC ni Colonización. 25 de septiembre de 2022 - 19:13
Ministerio de Ganadería presentó propuesta alternativa a la quita de fondos al INAC Se propone que un porcentaje de las exportaciones sea destinado a ciencia y tecnología, pero que sea definido dentro del propio sector pecuario. 21 de septiembre de 2022 - 15:15
Bajó el consumo de carne bovina y subió el de carne aviar y porcina En los primeros meses de este año, el mercado chino volvió a consolidarse como el mayor importador de carne uruguaya, según datos del INAC. 19 de mayo de 2022 - 15:03
Aumentó más del 50% la venta de asado de tira a precio congelado La adhesión es voluntaria y hay lugares donde no ha llegado la medida y los carniceros no ofrecen el corte a precio rebajado, indicó el presidente del INAC. 31 de marzo de 2022 - 14:46
Gobierno negocia con carniceros y frigoríficos congelar el precio del asado También se procura acelerar el otorgamiento de permisos del MGAP para facilitar la importación de pollo para contener la suba. 17 de marzo de 2022 - 18:04
Cada uruguayo consumió 85 kilos de carne en 2020, según informe de INAC Hubo una reducción de un kilo por persona con respecto al año anterior. Aumentó el consumo de carne aviar y se redujo en cortes bovinos. 24 de abril de 2021 - 17:49
Exportación de carne creció un 20% en el primer trimestre del año El presidente del INAC expresó que esto representa 545 millónes de dólares en el trimestre y la carne se convierte en el principal rubro exportable. 14 de abril de 2021 - 21:41
