MGAP investiga origen de la carne a la que se detectó residuos de medicamentos en frigoríficos El trabajo del servicio de vigilancia evitó que el producto llegara a la cadena de consumo, afirmó el ministro de Ganadería, Fernando Mattos. 6 de septiembre de 2022 - 14:43
Llegó a Uruguay la primera tanda de carne con hueso desde Brasil; esperan precio más accesible El ministro de Ganadería, Fernando Mattos, explicó que la carne habilitada viene exclusivamente de zonas con altos estándares sanitarios. 15 de agosto de 2022 - 21:30
Cadena cárnica con precios de exportación firmes, pero con baja faena Nicolás Lussich también analizó el empleo en UPM 2, donde comenzaron las primeras pruebas de funcionamiento. 28 de julio de 2022 - 21:05
Las exportaciones de bienes totalizaron USD 1.374 millones en junio de 2022 Si se compara con el registro de hace un año atrás hubo un crecimiento de 30%. El aumento de las ventas del mes de junio se explica casi exclusivamente por la soja. 1 de julio de 2022 - 18:04
Gobierno habilitó la importación de carne con hueso de Brasil La habilitación que anunció el gobierno es para una región de Brasil con estatus sanitario superior al de Uruguay: "libre de aftosa sin vacunación". 23 de junio de 2022 - 12:57
Para carniceros, la importación de carne con hueso de Brasil impactará favorablemente en el precio Los precios pueden estar en un 15% a 20% más barato de lo que sale el mismo corte en el mercado local, afirmó. 22 de junio de 2022 - 19:54
Exportaciones crecieron 57% en mayo y 40% en lo que va del año El aumento se explica por mayores ventas de soja, carne bovina, celulosa, vehículos, arroz, productos lácteos y malta. 1 de junio de 2022 - 18:14
Por el Día de la Carne, vendedores bajaron el precio de la bola de lomo; otros cortes se redujeron antes Además, hubo "movimientos a la baja en la carne con hueso. La industria bajó la media res 8 pesos, el asado 10 pesos", dijo Falero, de la gremial de carniceros. 28 de mayo de 2022 - 20:14
Bajó el consumo de carne bovina y subió el de carne aviar y porcina En los primeros meses de este año, el mercado chino volvió a consolidarse como el mayor importador de carne uruguaya, según datos del INAC. 19 de mayo de 2022 - 15:03
Wagyu, la carne vacuna originaria de Japón que se encuentra en el primer lugar del podio Ximena Torres habló sobre la carne wagyu, el corte más caro a nivel mundial. ¿Cómo prepararlo? 3 de mayo de 2022 - 21:06
El viernes vence exoneración de IVA al asado; las ventas subieron 60% según MGAP La ley faculta al Poder Ejecutivo a prorrogar por una única vez la exoneración. La industria frigorífica en simultáneo congeló el precio de la carne con hueso. 18 de abril de 2022 - 12:36
Aumentó más del 50% la venta de asado de tira a precio congelado La adhesión es voluntaria y hay lugares donde no ha llegado la medida y los carniceros no ofrecen el corte a precio rebajado, indicó el presidente del INAC. 31 de marzo de 2022 - 14:46
El asado con rebaja del IVA a 230 pesos el kilo ya está en carnicerías Carniceros aseguran que con ese precio llegará al 1 de mayo, el día del año que más se consume asado. 23 de marzo de 2022 - 13:34
Carniceros dicen que acuerdo para bajar precio del asado depende de los frigoríficos "Nosotros estamos supeditados a lo que entreguen los frigoríficos", dijo Rafael Rodríguez, de la Unión de Vendedores de Carne. 19 de marzo de 2022 - 18:33
Productores en alerta por importaciones de carne de pollo "Es importante dejar en claro que la carne aviar, si uno toma todo el año 2021, subió prácticamente nada, en precio al público", indicó Federico Stanham, de CUPRA. 18 de marzo de 2022 - 18:42
