La inclinación de los uruguayos por la degustación de vinos sigue creciendo, y tras la suspensión de encuentros habituales debido a la pandemia, ahora se retoma la realización de catas y encuentros de salones que debieron suspenderse en 2020 y 2021. Este fue el tema de este jueves de Ximena Torres en Subrayado Gourmet.
El Salón del Vino vuelve al Hotel Enjoy de Punta del Este
El encuentro será el viernes 17 y sábado 18 de junio. Expondrán más de 40 bodegas nacionales.
Este año, por primera vez, el Hotel Enjoy de Punta del Este va a realizar un Salón de Vinos Uruguayos fuera de temporada; a mitad de año. El encuentro está fijado para el viernes 17 y sábado 18 de este mes. Más de 40 bodegas nacionales van a exponer sus vinos.
Algunas cepas para degustar son: los albariños uruguayos que cada año salen más ricos y tienen su maridaje ideal en frutos del mar y tablas de queso combinadas con frutas en compota.
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También los tannat con pasaje por crianza, donde se redondean sus taninos y son carnosos, jugosos y van súper bien con carnes y estofados. Y también con guisos.
Además, se podrá degustar los espumosos nacionales, vinos ideales para acompañar postres como tortas de chocolate, cremosos de café o un postre tiramisú.
Este hotel ha hecho tradicional su encuentro en verano, con vinos de todo el mundo y esta vez será a fin de otoño, exclusivamente con bodegas de Uruguay.
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