Con la aparición de los alimentos para veganos, la IM detectó productos que en su presentación se asemejan a otros alimentos y se ubican en la misma góndola, pero que tiene ingredientes diferentes y por lo tanto un calidad nutricional diferente.
En total, en este último año, son unos 300 productos los que empezaron a realizar el trámite para registrarse en la Intendencia de Montevideo (IM).
Esto preocupa a las autoridades sanitarias, ya que la presentación de los productos es similar a la original pero que contiene ingredientes diferentes y confunde al consumidor.
El director del servicio de Regulación Alimentaria de la IM, Marcelo Amado, explicó que en la mayoría de los casos se utilizan agregados sintéticos para lograr la misma forma que el producto original .
La IM exige que estos productos modifiquen su presentación para poder registrarlos.