Recientemente, la Intendencia de Montevideo retiró del mercado alimentos congelados asociados a un brote de listeriosis desatado en Europa.
¿Cómo preparar y almacenar alimentos para evitar contaminación?
La higiene y la manipulación en el hogar se debe realizar con ciertos recaudos para prevenir enfermedades como salmonella o listeriosis.
Pero esta es solo una de las enfermedades que pueden transmitir los alimentos. Durante 2018 se han registrado 18 brotes, cifra que muestra una tendencia menor a la observada en los tres años anteriores.
El agente identificado con mayor frecuencia durante este año fue la salmonella y hubo un solo caso de listeriosis.
Seguí leyendo
Bebé de 3 meses con costillas fracturadas: la madre debe ir al psicólogo
La Organización Mundial de la Salud recomienda cinco claves para mantener la inocuidad de los alimentos y de esta forma tener un consumo sin riesgo.
Ellas son: limpieza, separar alimentos crudos de los cocidos, cocinar completamente los alimentos, mantenerlos a temperaturas seguras y usar agua potable.
Temas de la nota
Lo más visto
video
NIÑO GODZILLA
Para noviembre y diciembre, Nubel Cisneros anuncia "calor intenso" que va a traer "muchas complicaciones"
EN MELILLA
Una ex policía mató a un rapiñero que intentó robar a uno de sus empleados en la puerta de su casa
banco de previsión social
Sindicato de BPS denuncia problemas en acceso a préstamos por parte de usuarios; la explicación de la institución
LO PRESENTÓ JORGE DÍAZ
Gobierno presenta proyecto de ley para que ciudadanos legales extranjeros sean también ciudadanos nacionales de Uruguay
En pinamar, canelones
Dejá tu comentario