Un entrecot de exportación a 299 pesos el kilo. Esa es la oferta que presentaron las carnicerías tradicionales, integrantes de la Unión de Vendedores de Carne(UVC).
Carnicerías ofrecen el entrecot de exportación a 299 pesos el kilo
"En otras partes del mundo vale una fortuna", dijo Rafael Rodríguez, vicepresidente de la Unión de Vendedores de Carne.
30 de enero de 2021 - 16:59
Para Rafael Rodríguez, vicepresidente de la gremial de carniceros, la oportunidad es única para degustar un corte de exportación único. “Esto va los mejores restaurantes gourmet. En otras partes del mundo vale una fortuna”, aseguró.
Según Rodríguez la oferta del entrecot o bife angosto está hasta un 40 o 50% del valor real.
Recomendó hacerlo a la plancha, la parrilla, al horno, en milanesas, “como quieran”, destacó.