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La historia del Pan Dulce y su receta
El tradicional pan dulce proviene de Italia y nació hace más de cinco siglos. Mirá acá su historia y cómo hacerlo.
La historia del Pan Dulce y su receta
Hay coincidencia en que su origen es italiano y que nació hace mas de cinco siglos. Sin embargo, hay varias leyendas.
Según una de ellas, el postre nació cuando un joven aristócrata se enamoro de la hija de un pastelero de Milán y para demostrarle su amor se hizo pasar por aprendiz de pastelero.
Tony inventó un pan azucarado en forma de cúpula a base de frutas y el día de navidad se lo regalo. El pan de Tony se hizo popular, se extendió a toda Italia y de ahí al resto de las comunidades.
En Uruguay son varias las empresas y panaderías que realizan el tradicional Pan Dulce.
La receta lleva 20 gramos de levadura. 100 cc de leche tibia , 30 gr de harina y media cucharadita de azúcar.
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