Sociedad Rocha

Josefina elabora galletitas con diseños 3D y da clases en línea para alumnos de varios países

Vive en Rocha. Tiene 17 años y fue diagnosticada con síndrome de Asperger. Conoció el mundo de las cookies cuando tenía 14 años y no ha parado de crecer.

Josefina Pérez es una joven de 17 años con síndrome de Asperger que vive en la ciudad de Rocha y elabora galletitas con diseños muy elaborados y originales, algunos de ellos en 3D.

Con sus creaciones, que ya tienen proyección internacional, pasó a ser generadora de recursos económicos para ayudar a su familia, aunque todos trabajan en el emprendimiento.

Su hermano es el editor de los videos de los cursos en línea de cookies y galletitas en 3D que Josefina dicta para Uruguay y el exterior, con decenas de alumnos, por ejemplo, de Estados Unidos y México.

Ana Piña, madre de la joven, es su secretaria, la ayuda con los mensajes y a organizar todo.

Josefina contó a Subrayado que cuando tenía 14 años conoció el mundo de las cookies, pero desde el año pasado comenzó a proyectarse internacionalmente.

Fue elegida para ser joven chef representante de Uruguay en el Consejo Profesional Gastronómico de las Américas, y desde la Cámara de Turismo de Perú fue nombrada coordinadora junto al chef Miguel Plada.

Josefina “es muy especial”, “es un ser brillante”, tal como la definió su madre Ana.

Para contactarse con “Juanita Dulce”: 092 010 059.

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