Las condiciones de fríos intensos que se han dado en los últimos días llevaron a que algunos cultivos (tomates, morrones, zapallitos, berenjenas) tengan un menor ingreso al mercado y eso hace que los precios se incrementen, explicó Alfredo Pérez, ingeniero agrónomo del Mercado Modelo.
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El frío hizo caer la oferta y subir los precio de las hortalizas
La ola de frío hizo subir el precio de las hortalizas a causa de una caída en la oferta. Las frutillas, en tanto, están con precios "bajísimos", según el Mercado Modelo.
El frío hizo caer la oferta y subir los precio de las hortalizas
De todos modos, dijo que hay que tener en cuenta que se viene de un piso de precios muy bajo. Y señaló que las heladas afectaron algunas partidas de lechuga, tomate y mandarina.
Por otra parte, Pérez destacó que hay una gran oferta de frutillas y destacó este crecimiento: "tenemos oferta todo el año y en este momento hay irrisorios, con calidades muy buenas de frutillas, cuando todavía no comenzó la zafra".
Según el ingeniero, los precios de las mejores frutillas rondan los 35 o 40 pesos al mayorista, un valor que, señaló, es sensiblemente menor al de años anteriores.
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