Para la Unión de Vendedores de Carne, la habilitación de la elaboración de embutidos con carne fresca era un debe, que reclamaban desde hacía tiempo.
Carnicerías estiman que a principios de 2020 podrán vender chorizos artesanales
El gobierno habilitó la elaboración de los productos, solo falta la reglamentación. Precio del pollo aumentó 20% y la carne roja $ 5.
El presidente de la gremial de carniceros, Alfonso Fontenla, dijo que con la normativa se regularizará algo que en los hechos se venía haciendo desde hace tiempo, principalmente en el interior.
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) tiene 180 días para reglamentar la habilitación y a partir de allí las carnicerías podrán comenzar a elaborar el embutido.
Seguí leyendo
Carril Solo Bus: La Intendencia pone un promedio de 180 multas diarias y de ellas, 140 son solo en 8 de Octubre
La reglamentación regulará los permisos, los controles y el etiquetado, que deberá contener los ingredientes del producto.
En otro orden, el presidente de la Unión de Vendedores de Carne, informó que en los últimos días 10 aumentó 20% el precio del pollo, aproximadamente 8 pesos por kilo y también hubo un ajuste de 5 pesos en el precio de la carne roja.
Temas de la nota
Lo más visto
pronóstico
Inumet amplió la advertencia amarilla por lluvias abundantes: mirá las zonas afectadas
PARLAMENTO
Incidente en estacionamiento del Palacio Legislativo: "Se le quitó la libertad de circulación a una legisladora", dijo Perrone
DESBORDES DE RÍOS Y ARROYOS
Crecida en Río Negro: campamentista y camionero que intentaron cruzar puente fueron rescatados
PARLAMENTO
Habrá investigación administrativa de urgencia por incidente en el estacionamiento del Palacio Legislativo
ROCHA
Dejá tu comentario