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Bajó la presencia de residuos de plaguicidas en frutas y verduras
A pesar del descenso, sigue por encima de lo tolerable. En 2012 la medición indicó que había restos en el 2% y en 2013 cayó al 1%.
Bajó la presencia de residuos de plaguicidas en frutas y verduras
Descendió el porcentaje de frutas y verduras que llega a hogares montevideanos con restos de plaguicidas por encima de los límites establecidos en la normativa nacional Codex Alimentarioen. Sin embargo, Uruguay está lejos de llegar a los niveles que establece Europa.
El laboratorio de Bromatología de la Intendencia de Montevideo analizó 800 muestras de frutas y verduras que llegan a los hogares a través del Mercado Modelo y una importante cadena de supermercados.
Las mediciones de 2013 mostraron que un 1% de la fruta y verdura presentó restos de plaguicidas por encima de los niveles aceptables. En el año 2012 el análisis había encontrado un 2% en esa situación.
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