La Taberna Vasca de Leonardo Etxea se encuentra en la Parada 2 de la Playa Mansa en Punta del Este.
Taberna Vasca, más de 14 años en Punta del Este
El propietario lleva más de 14 años elaborando platos en los que fusionan la cocina vasca y la pesca local.
Tres son los platos que se destacan: pulpo grillado, pimientos y anchoa, cada una de ellas con sus aderezos característicos.
La cocina vasca se caracteriza por tener mucho pimiento, ajo y aceite de oliva. Es muy amplia y variada, elaborada con diversos ingredientes procedentes de esa zona del mundo.
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