El sitio Taste Atlas se dedica a explorar y compartir información sobre gastronomía internacional y, cada tanto, elabora listas con sus preferidos.
Garrapiñada: uno de los 10 dulces callejeros más ricos según un atlas internacional
La mezcla de maní tostado con azúcar, agua y esencia de vainilla fue alabada por Taste Atlas.
Esta vez fue el turno de los dulces callejeros: esos postres que se pueden comprar al pasar por un carrito en ciudades del mundo y allí, no muy lejos del primer puesto del pastel con nata de Portugal, en el lugar 8, está la garrapiñada con su bandera uruguaya.
La lista se forma con calificaciones de la audiencia de TasteAtlas y, aclara el sitio, se utilizan mecanismos para reconocer cuando aparecen "bots" y se les otorga calificación adicional a los usuarios concebidos como "conocedores".
En este caso, hubo 5,326 calificaciones, de las cuales el sistema reconoció 3,752 como legítimas.
¿Qué dice el sitio sobre la garrapiñada?
La mezcla de maní tostado con azúcar, agua y esencia de vainilla fue alabada por Taste Atlas. "Cuando los maníes están completamente cubiertos y el jarabe se endurece, están listos para comer", explica el sitio y aclara que también se pueden utilizar almendras y nueces. "Esta delicia se puede encontrar en las calles de Uruguay y Argentina, donde es vendida por vendedores llamados garrapiñeros", agrega.
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