Nacional

Exitosa experiencia de restaurante de UTU en Maldonado

El restaurante de la UTU en Maldonado, que abrió en enero, recibe 200 comensales por día y multiplicó por seis la inscripción de alumnos de alta gastronomía.

 

El restaurante Pedro Figari pertenece a la escuela de alta gastronomía de la UTU de Maldonado. Es una experiencia inédita para docentes y alumnos de ese centro educativo.

Abrió al público el seis de enero último. Funciona en el horario de 10.00 a 23.00 horas en un local cedido en comodato por la Intendencia en parada 12 de Playa Mansa. Recibió casi 4.000 comensales en enero y más de 3.300 en febrero.

Los cursos de gastronomía en Maldonado pasaron de inscribir 20 alumnos por año a 120 en 2012.

El presidente José Mujica visitó sus instalaciones.

 

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