El director de la Granja del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Nicolás Chiesa, resaltó la baja de los precios mayoristas de frutas y verduras e instó a comprar en ferias directo al productor.
Director de la Granja destacó baja de precios mayoristas en frutas y verduras
Nicolás Chiesa recomendó al consumidor comprar directamente a los productores para beneficiarse de la reducción, producto de la gran oferta.
Chiesa recordó que los precios en Uruguay se fijan por la oferta y la demanda de los productos, y valoró la alta capacidad de producir de la granja uruguaya para volver a la normalidad.
Puso el ejemplo del tomate, que hace un mes el precio se fue por las nubes y hoy la alta oferta de muy buena calidad provocó una baja rotunda, que se consigue a 30, 40 y 50 pesos en precios mayoristas.
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Todos los productos de granja, salvo contadas excepciones han ajustado a la baja, como la lechuga que se consigue a 12 pesos por docena o la zanahoria a 30 pesos, siempre en precios al por mayor, dijo.
“Esos precios bajos tienen que llegar al consumidor”, afirmó Chiesa. Y para que esa baja real le llegue al cliente final, recomendó que el consumidor le exija al comercio donde compra sus frutas y verduras.
Chiesa se mostró partidario de acercar el consumidor al productor. “Cuánto menos costos en la cadena comercial haya es más beneficio para el productor y para el consumidor”, acotó.
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