Uruguay apuesta a aumentar la exportación de productos del mar a Corea del Sur y China.
Caracol y cabeza de merluza negra: nuevos productos uruguayos de exportación
La iniciativa surgió de los empresarios, y el MGAP apoya la iniciativa para reactivar la industria pesquera.
La venta de caracol y cabeza de merluza negra se da en un momento de crisis del sector pesquero, que viene desde hace varios años.
Para paliar esta situación el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y los empresarios apuestan a nuevos productos para exportar a países asiáticos.
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Corea del Sur es el otro destino de nuevos productos como la cabeza de la merluza negra.
"Lo que está faltando es que las propias empresas generen su exportación y la necesidad de exportar, que de hecho ya tienen asegurado el mercado y es de buen valor", sostuvo Andrés Domingo, director general de DINARA.
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