En los proximos días se anunciará una rebaja en el precio de la carne, informó Heber Falero, presidente de la Unión de Vendedores de Carne.
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Bajará la carne aunque todavía no se sabe porcentaje, aseguran vendedores
Un frigorífico ya bajó, en promedio, $2 en todos los cortes. Falta la ratificación del resto del mercado. El stock de ganado hacía prever la rebaja.
Falero explicó que no se conoce el nivel del ajuste. En las últimas horas, bajó el precio por la buena existencia de ganado en pie, lo que hacía prever la variación en los distintos cortes.
Uno de los frigoríficos, que tiene el precio más alto de plaza, sio el primer paso bajó los precios. Ahora falta que los otros operadores del mercado ratifiquen la tendencia.
Este frigorífico redujo los precios y situó en promedio unos 2 pesos por debajo de la lista de los restantes faenadores.
La carne venía de tres ajustes al alza seguidos y una rebaja, que estabilizó los precios.
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