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Clase de chivito uruguayo a estudiantes y periodistas en Rusia
El INAC dio una clase en San Petersburgo sobre cómo preparar chivitos y presentó además vinos nacionales. Despertó mucho interés.
Clase de chivito uruguayo a estudiantes y periodistas en Rusia
El Instituto Nacional de Carnes (INAC) brindó una clase demostrativa en San Petersburgo, que culminó con elaboración de chivitos acompañados con vino uruguayo. Allí se explicaron los atributos de la carne y el vino nacionales, tanto a los alumnos como a los periodistas rusos que asistieron.
Hubo un buffet en el que se sirvió estofado, pierna ovina asada y bife ancho asado, con criolla y chimichurri.
Los rusos se mostraron interesados en conocer más sobre carne de animales que no han recibido hormonas ni antibióticos.
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