Un informe de la consultora Deloitte estima que en 2015 se exportarán unos U$S 1.000 millones menos de alimentos comparado con el año anterior. Los productos con peor perspectiva son el trigo, la soja y los lácteos, mientras que la carne y el arroz mantendrían su facturación.
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Uruguay exportará U$S 1.075 millones menos en alimentos este año
Según el informe que revela el diario El País, en 2014 se exportaron alimentos por U$S 5.160 y este año se prevé alcanzarán a los U$S 4.085.
Pero el panorama cambia radicalmente si se toma en cuenta las exportaciones de celulosa. Delloite prevé que las exportaciones tengan un incremento de U$S 425 millones este año comparadas con 2014.
La situación responde en parte a que los precios mundiales de los alimentos cayeron en marzo a si nivel más bajo en casi cinco años y pese a ello el suministro de materias primas como cereales y carne se mantuvo sólido.
“Tenemos un poco de exceso de suministro en el mercado y eso sin duda está presionando a la baja en forma generalizada, excepto en el precio de los lácteos”, explicó el economista de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Abdolreza Abbassian.
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