El ministro de Ganadería, Fernando Mattos, destacó que funcionaron correctamente los sistemas de alerta por los dos casos de vaca loca en Brasil y la notificación llegó oportunamente.
Preocupación en el Ministerio de Ganadería por casos de vaca loca en Brasil
El jerarca destacó la importancia como proveedor de carne vacuna a China, representando casi el 50% del abastecimiento de ese mercado. “Tendremos que esperar cuál va a ser la reacción de China al respecto”, sostuvo el titular del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
Recordó que en el pasado hubo algunas semanas de interrupción en el comercio por esta causa. Y que, en el caso de que se llegue a dar, eso puede generar algún movimiento debido a los volúmenes de carne que ingresan a China desde Brasil. Uruguay destina casi el 60% de sus exportaciones a ese mercado.
Reconoció la oportunidad de la respuesta de la vigilancia sanitaria brasileña, la comunicación abierta y que los animales afectados no generaron productos que ingresaron a la cadena de abastecimiento y alimentación humana.
Los casos de encefalopatía fueron espontáneos y no a partir de una infección, explicó el jerarca.
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