Epidemia de obesidad se debe a que la gente duerme cada vez menos

Presidenta de la Sociedad Europea para el Estudio de la Obesidad, Frühbeck sostiene que para los científicos este problema es un misterio que va más allá de los mecanismos fisiológicos.

"Se sabe poco sobre por qué unas personas engordan más que otras. Pero no sólo nos centraremos en la investigación básica ya que ese trabajo queremos trasladarlo a nivel sociológico. Comer es un acto social, hacemos celebraciones con comidas, cenas. Y también está el componente hedónico, es decir, el placer asociado al comer".

Las futuras investigaciones deberán abordar con celo la obesidad infantil.

"La prevalencia es muy alta y ellos van a ser los obesos del futuro si no se cambian esos hábitos. De hecho, ya estamos viendo niños con diabetes tipo 2, que antes sólo se daba en los adultos, con colesterol alto y con apnea del sueño. Además, ellos tienen el agravante de que el tiempo de exposición a esa obesidad es mucho más prolongado que el que han tenido los adultos actualmente obesos. No es lo mismo sobrecargar el sistema durante 20 años que durante 40. Esto se traducirá en una menor expectativa de vida, pues se sabe que una persona de unos 26 años con un IMC superior de 40 puede ver reducida su vida en 12 años", dijo la científica.

Bajar de peso no significa simplemente dejar de comer. Representa tomar conciencia de conductas cotidianas. Los médicos, dice, insisten con el cambio de vida, pero la mayoría de las veces la motivación del paciente no aparece. 

"Intentar concienciar de que la obesidad es un problema de salud grave. Tendemos a minimizarlo como un problema estético, y no es sólo eso. La obesidad no duele pero sí mata", señaló.

La medicina en general trabaja sobre las consecuencias y no tanto sobre las causas. Los profesionales de la salud tratan la hipertensión y la diabetes con pastillas pero el problema de base no es atajado de forma tan contundente.

"Es cierto que farmacológicamente sólo tenemos una opción, el Orlistat, y en casos extremos está la cirugía bariátrica, pero no hay mucho más. Hace pocos días, la FDA aprobó también un nuevo fármaco, la Lorcaserina. 

Sin embargo, en el cambio del estilo de vida no insistimos mucho y los pacientes, además, no suelen estar motivados", añadió.

Para Frühbeck la solución es ofrecer disciplinas transdisciplinares.

"Poner en comunicación las partes implicadas: sociedades científicas, profesionales sanitarios, políticos, empresas urbanas de transporte, de ocio, de alimentación... Y ofrecer soluciones conjuntas", aseguró según consigna el diario español.

"Debemos hacer aliados de los enemigos. Si convencemos a los políticos de que la obesidad cuesta mucho dinero quizás podamos cambiar cosas. Porque está clara que se necesita un cambio global, tenemos profesiones mucho más sedentarias, además por nuestra dedicación laboral comemos rápido y precocinado. El estrés con el que vivimos nos lleva a tomar alimentos de forma compulsiva para recibir placer y que veamos menos negros los problemas. Sin olvidar que en tiempos de crisis la prevalencia de obesidad aumenta porque la comida rápida suele ser más barata".

La experta cree que al sedentarismo y a la comida indiscriminada, hay que tener en cuenta nuevos descubrimientos a la hora de atacar los problemas de la obesidad.

"La epidemia de la obesidad ha surgido porque dormimos menos. La falta de sueño se asocia a la grelina y la leptina, hormonas relacionadas con el apetito y a una mayor predisposición a la obesidad y a la insulinorresistencia. Así que aquellas personas que intenten disminuir su peso si tienen falta de sueño van tener más dificultad. Este factor no se debe considerar de forma aislada pero sí de forma sinérgica porque la suma de éste, el estrés, la poca actividad... acaban dando esa epidemia".