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Gobierno y productores celebran la entrada a EEUU de carne ovina con hueso

El canciller Nin Novoa valoró que esta decisión puede abrir otras puertas, como la Unión Europea y México.

El gobierno y los productores agropecuarios celebraron este martes la decisión de Estados Unidos de habilitar el ingreso de carne ovina uruguaya con hueso.

El anuncio se realizó en la exposición rural del Prado con autoridades de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) y la embajadora de Estados Unidos en Uruguay, Kelly Keiderling‏.

“Tener habilitado el marcado de la carne ovina con hueso en Estados Unidos es una carta de presentación para muchos otros mercados, particularmente con dos que estamos trabajando en este momento, con México y con la Unión Europea”, valoró el canciller Rodolfo Nin Novoa.

“Es una puerta muy grande que se abre, un paso muy importante para la agropecuaria nacional, para la economía nacional y tenemos la obligación de cuidar esto a través del estatus sanitario que hemos venido desarrollando hace muchos años”, agregó.

Por su parte, el ministro interino de Ganadería Enzo Benech, aseguró que “no es cualquier apertura” y aseguró que el valor “es más cualitativo que cuantitativo”.

También aseguró que “la trazabilidad” aplicada en Uruguay “es una herramienta fundamental para poder probar que no hay circulación viral”, lo que se valora en mercados exigentes como el de Estados Unidos.

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