Uruguay obtuvo entre el 1º de enero y el 13 de mayo pasado un aumento del 15% en sus exportaciones del sector cárnico, respecto del mismo período del año pasado, informó la presidencia uruguaya el lunes.
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Exportaciones de carne aumentaron 15%; China el principal mercado
Los datos oficiales del Instituto Nacional de Carnes (INAC) indican que las ventas al exterior de carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos llegaron a 665 millones de dólares en ese periodo.
China es el principal comprador de carnes uruguayas, con 256 millones del total, o sea un 38% de las exportaciones finales del lapso. Le siguen los países de la Unión Europea (UE) con un 21% y luego los de América del Norte con 14%.
El principal item exportado -un 83% del total de las ventas- es la carne bovina con 162.792 toneladas (alza +13% en ingresos y +14% en volumen), un 47% de ellas destinadas al mercado chino, seguida del norteamericano (16) y la UE (13%).
La mayor alza de las exportaciones cárnicas locales estuvo en la carne ovina, que experimentó un avance de 43% en ingresos y 42% en volumen en ese lapso. Sin embargo, apenas representa 4% del total exportado con 5.849 toneladas, superado por las menudencias (5%).
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