Uruguay apuesta a aumentar la exportación de productos del mar a Corea del Sur y China.
Caracol y cabeza de merluza negra: nuevos productos uruguayos de exportación
La venta de caracol y cabeza de merluza negra se da en un momento de crisis del sector pesquero, que viene desde hace varios años.
Para paliar esta situación el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y los empresarios apuestan a nuevos productos para exportar a países asiáticos.
Corea del Sur es el otro destino de nuevos productos como la cabeza de la merluza negra.
"Lo que está faltando es que las propias empresas generen su exportación y la necesidad de exportar, que de hecho ya tienen asegurado el mercado y es de buen valor", sostuvo Andrés Domingo, director general de DINARA.
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