Este lunes comienza MasterChef Uruguay en Canal 10

Estos reconocidos chefs fueron seleccionados como jurado luego de un casting entre destacados profesionales de nuestro país y el exterior. Además, el prestigioso Instituto Crandon Gastronómico brindará asesoramiento al reality show y los participantes.

Más de 3.000 cocineros amateurs se inscribieron para participar en esta primera edición de MasterChef Uruguay y vienen atravesando distintas etapas de casting desde diciembre del año pasado.

La producción de MasterChef Uruguay significa un gran desafío para Canal 10 y la televisión uruguaya en general. Luego de 5 años produciendo diferentes formatos de entretenimiento con gran éxito y logrando excelentes niveles de calidad -Salven el millón, Escape Perfecto, Lo sabe no lo sabe, Uruguayos en el mundo-, MasterChef supone un paso más, que marcará un hito en nuestra TV al producir la versión local de uno de los formatos más destacados y adaptados a nivel mundial.

Con MasterChef, además, Canal 10 diversifica los géneros al introducirse en el reality show y la competencia de habilidades. Las características de MasterChef implican un diseño y despliegue de producción sin precedentes en nuestro país, involucrando directamente a más de 80 personas entre asesores -locales y extranjeros-, productores, realizadores y técnicos.

La escenografía fue enteramente realizada para el programa y cuenta con más de 650 m2 en dos niveles, que incluyen un supermercado, restaurante, bazar y cocinas profesionales, con equipos de última generación que serán utilizados por los participantes que finalmente accedan al reality, una vez superadas las etapas previas de selección y el veredicto del jurado. Además, el programa también contará con distintas instancias en exteriores.

El formato MasterChef prioriza la elaboración de recetas con productos locales y todos los platos realizados por los cocineros serán donados a diversas instituciones benéficas.

A nivel mundial, MasterChef fue producido en 55 países, con una audiencia conjunta de más de 300 millones de televidentes -y sigue batiendo récords de audiencia-. En este último tiempo, MasterChef desembarcó en América del Sur. En Argentina fue un gran éxito, alcanzando regularmente picos de 43% de share -un hecho sin precedentes para cualquier mercado-.

Además, MasterChef también está en marcha en Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, México y Perú.

Un 83% de los países que produjeron siguieron haciendo nuevas temporadas y/o spin-offs -Junior, Celebrity, Profesionales, All-Stars-, y en la mayoría de los territorios, MasterChef se encuentra ahora en la temporada 3 o 4 -en el Reino Unido, un caso sin precedentes, se está emitiendo la 12ª temporada-.

El formato también es un éxito en Internet, con millones de visitas a los sitios web de cada territorio y más de 20 millones de seguidores de redes sociales en todo el mundo. En Uruguay, la audiencia podrá encontrar el programa, los mejores momentos, la eliminación y contenidos como recetas exclusivas, tips, secretos de cocina y mucho más en: www.canal10.com.uy/masterchef.

Sergio Puglia

Ha trabajado desde los años ‘70 tanto en Uruguay como en Argentina. Desde 1983 hasta 1987 llevó adelante el restaurante “El Panorámico” en el piso 25 de la IMM como propietario y chef. Fue Director Gastrónomico de Buquebus desde 1987 hasta 1994 dirigiendo el restaurante “Gala” del Luciano Federico y creando el catering de los barcos, propiedad de Juan Carlos López Mena.

Tuvo su propio restaurante llamado “Puglia Restaurante”. Es además profesor de la carrera de Gastronomía del ITHU (Instituto Técnico Hotelero del Uruguay), del que es uno de los directores y fundadores. Fue productor y columnista en varios medios de comunicación. Su primer programa fue “El Club de la Buena Vida” en Canal 5.

Conductor televisivo del programa “Puglia Invita” que durante más de 25 años ha entrevistado a personas de ámbitos variados, primero en el aire de Canal 5 y actualmente en Canal 10 donde ha conducido otros ciclos: Malas compañías, Puglia & Compañía, Con mucho gusto y En su salsa. Reconocido por su capacidad para entrevistar, su conocimiento de diversos temas y su amplia retórica, es un referente en conducción, gastronomía y turismo.

Lucía Soria

Trabajó con Francis Mallmann y fue su mano derecha muchos años. Primero como ayudante de cocina en Los Negros en José Ignacio, y luego en el restaurante “1884”, en Mendoza, Argentina. Más adelante se puso al frente de la cocina de “Los Negros”, “Patagonia West” en West amptons Beach (del 2013 al 2015), “New York” y “Patagonia” Sur en Buenos Aires. En el año 2005 trabajó junto a Paola Carosella en su primer emprendimiento, “Julia Restaurant”, en San Pablo, Brasil. Más adelante se hizo cargo de la gerencia del “Hotel Garzón”, en Uruguay.

En 2010 fundó “Lucifer”, un restaurante de verano que funcionaba en el jardín de su propio hogar en frente a la vieja estación de tren en Pueblo Garzón (hasta el 2016). En 2012 se instaló definitivamente en la Ciudad Vieja de Montevideo, donde concretó el proyecto de su segundo restaurante: “Jacinto”, sobre la emblemática peatonal Sarandí. El año siguiente creó “Jacinto, La Panadería” en el local contiguo. Colaboró en el libro “Siete Fuegos” de Francis Mallmann, como también en varios de sus programas de televisión para el canal El Gourmet

Laurent Lainé

Llegó de Francia en 1983 para abrir el “Bleu Blanc Rouge”, un restaurante único en su estilo e innovador en Sudamérica -10 temporadas en Punta del Este y luego en Buenos Aires-. Fue Chef de los mejores restaurantes de la ciudad porteña como “Lola”, “La Rosa Negra”, “El Círculo de Armas” y “La Bourgogne” en el Hotel Alvear. Precursor en eventos particulares y fiestas privadas, dedicó años a la enseñanza y consultoría en forma itinerante. En Francia trabajó en el “Grand Hotel”, “Regin’s Club” y en el legendario tren “Orient Express”. Actualmente está instalado en Punta del Este con “El Franchute”, única Table d'Hôtes en Uruguay, un antiguo concepto medieval tradicional francés: el de la hospitalidad por excelencia.