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Comenzó a faltar carne en algunas carnicerías por medidas gremial
La unión de vendedores de carne alerta que el fin de semana puede haber escasez de asado y achuras.
Comenzó a faltar carne en algunas carnicerías por medidas gremial
Hoy no hubo entrega de carne por el feriado. Mañana habrá paro de la Federación Obrera de la Industria de la Carne y como resultado, el fin de semana habrá escasez de algunos cortes porque recién se hará la faena el viernes.
“Normalmente lo que falta es el asado sobrante de exportación, además de los cortes de la media res. También faltará colita de cuadril y peceto”, explicó Hebert Falero de la Unión de Vendedores de Carne.
La situación afectará especialmente a los pequeños comerciantes. “Los que tienen poca capacidad de frío o poco poder económico como para comprar productos para varios días”.
Según Falero, por unos días que haya menor abastecimiento de carne no deberían aumentar los precios.
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